Japanese あろま

明日、2月6日は『あろま』の記念日です。。。
今年で丸2年になり、7日の月曜日から3年目突入となります。
これも、日頃からお世話になっている、お客様や関係者の方々のおかげだと思っています。。
本当にありがとうございます。。

この百年に一度の不況と言われる世の中で色々と大変ですが、これからも頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。。。

先日、紹介しました、ウィスキー山崎＆白州の生チョコ、入荷しましたので
お早めに食べに来てください。。。

みなさんは、「みかん」と聞いて思い出すのは、こたつに入って皮をむきながら食べる
あのみかんを想像しませんか？
わたしも、数年前まではそうでした・・・
でも、今はこの時期美味しいみかんは？と聞かれたら、わたしは迷わず『瀬戸香（せとか）！』とお答えします。。

『せとか』は、1月終わり頃〜2月の終わり頃までが美味しい大き目なみかんです。
見た目はオレンジに似ていますが、もっとツルっとした感じできれいです。。
昔からある、清見オレンジや、アンコールオレンジ、等を掛け合わせた比較的新しい果物です。。。

果汁がたっぷりでなんといっても『あま〜い』です。。

詳しくは『あ〜ろま』でご賞味くださ〜い。。。。

やっぱり、1月、2月は暇です。。。。。

私が店を閉めて自宅へ帰る時、柳ヶ瀬を通るんですが、本当に人がいない・・
夜の街がとても静かです。。。
皆さんもっと外に飲みに出て街を賑やかにしていきましょう。

話は変わりますが、2月の始めに生チョコが入って来る予定です。
この生チョコ、去年も入って来たんですが、とても美味しいんです・・・

ロイスという北海道の有名なチョコレートをご存じだと思うんですが、そのロイスとサントリーがコラボして
生チョコに、ウィスキーの山崎、白州を練りこんだなかなか手に入らない限定品です。
去年お出ししたお客様には大変好評でした。

このチョコにはやはり、ウィスキー、特に山崎、白州をあわせて召し上がっていただきたいです。
生チョコの甘くて、コクのある香りの中に、それぞれのウィスキーの香りを見つけ出すのも
なかなか面白いと思います。

入荷の時はまたブログでお知らせいたします。お楽しみに・・・

寒い日が続きますね・・

『あろま』には、玄関やお座敷から見える庭があります。。。
庭自体は、私が生まれるもっと前からあるもので、かなりの年代物です・・・
以前のお店『割烹すみ』を始める時に多少の手直しはしましたが、昔からの石や木々をそのまま残して
あるので、石に付いている苔などはいい味をだしています。。。

今年は雪が多くその庭も雪が積もり雪化粧をしています・・・これは今の時期だけの特別な景色です。。。
その雪景色を見ながらお座敷で熱燗などを楽しんでみてはいかがですか？
お座敷は団体さんが入っていない時は、突然のお客様でもいつでもお通し出来ます。。
お気軽にお尋ねください。。


以前に紹介した『キングベリーのカクテル』大変好評です。ぜひ、一度飲みに来てくださいね。。。